Caccia alle balene: un inseguimento lungo 8 mila anni
Da un buon esemplare di balena si ricavava l’equivalente della carne di 30 buoi e del grasso di 300 maiali, che una volta fuso dava 9.000 litri d’olio. La lingua erano altri 1.500 chili di carne tenera. E poi c’erano 250 kg di fanoni, “ denti” filtranti di cheratina, resistenti e flessibili, ricercati per gli […]
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