Scienza e Natura
Tutti i cibi che stimolano il metabolismo possono essere considerati bruciagrassi», spiegano i medici dietologi. Ma quali sono? Quelli più ricchi di proteine, che richiedono un maggior dispendio energetico per essere digeriti, e quelli fonte di iodio, che agendo sulla tiroide velocizzano le varie funzioni dell’organismo. Non vanno poi dimenticati quelli che “svegliano” l’intestino (perché […]
La passeggiata è… a naso a terra! Altrimenti, che passeggiata è? Gli odori sono il mondo che il cane vuole “vedere” durante un’uscita. Solo col naso in azione e attraverso la raccolta di odori può esplorare l’ambiente e godere dei paesaggi. Quello che noi facciamo con la vista, il cane lo fa con il naso. Non
La memoria olfattiva del cane: annusare per capire meglio! Leggi tutto »
Anche se oggi sono tra gli animali più protetti al mondo, le balene non hanno avuto un passato facile. Meno di quaranta anni fa molte specie, come le balene franche, erano vicine all’estinzione a causa della caccia delle grandi navi baleniere. Poi qualcosa ha cominciato a cambiare, e se il mondo si è accorto che
Grandi abbuffate, qualche brindisi di troppo, poche ore di sonno e il gioco è fatto. Stordimento, stanchezza, insonnia, mal di testa, mancanza di appetito: sono solo alcuni dei malesseri che potrebbero metterti KO nei giorni successivi alle cene delle feste. Secondo uno studio condotto dall’Università della California e pubblicato su Pnas (Proceedings of the National
Abbuffate: come combattere il jet lag da feste Leggi tutto »
Grandi bestioni con piccoli cervelli, spazzati via dall’impatto di un asteroide. Tutti pensano di conoscere la storia dei dinosauri, ma quanto abbiamo davvero capito delle creature che hanno dominato la Terra per milioni di anni? Non passa mese senza che un ritrovamento fossile o una nuova ricerca sfidi le nostre certezze su come i dinosauri
Siamo potenzialmente in grado di distinguere mille miliardi di odori. Basta questo per capire l’importanza dell’olfatto, che non è la Cenerentola dei cinque sensi, ma influenza moltissimo la nostra vita quotidiana. Le molecole odorose entrano nel naso attraverso le narici e vengono catturate da una speciale proteina presente nel muco, la Odorant binding protein, OBR,
L’olfatto: gli odori che amiamo e che detestiamo Leggi tutto »
Puro, diluito con il latte, allungato con l’olio d’oliva o disciolto in acqua. Il miele ha molteplici proprietà benefiche per la salute e per la cosmesi. Ma gli italiani dimenticano che è prima di tutto un alimento ottimo come dolcificante in sostituzione dello zucchero oppure come ingrediente di molte ricette di cucina. Questa dimenticanza fa
Il miele nelle sue tante varietà: a ciascuno il suo Leggi tutto »
Non sempre c’entrano celiachia, sensibilità o allergie diagnosticate da un medico. Mangiare pasta senza glutine, optare per i cosiddetti “grani antichi” o per cereali diversi dal diffuso grano duro, acquistare prodotti funzionali, cioè con ingredienti specifici che hanno una “funzione” salutare, è l’ultima moda in fatto di diete, alimentazione e benessere. Oggi c’è una pasta
Paste “speciali”: una moda passeggera o conviene consumarle? Leggi tutto »
Inizia tutto con un formicolio sul torace, schiena o volto, su un lato solo del corpo. Una fascia di pelle ben circoscritta inizia a intorpidirsi, diventa molto sensibile e fa male. Dopo qualche giorno iniziano vere e proprie fiammate di dolore. Ecco perché lo chiamiamo anche “fuoco di sant’Antonio”. Per quanto fastidioso, nell’80% dei casi
Herpes Zoster, il fuoco di sant’Antonio: 5 domande sempre attuali Leggi tutto »
Delicato, eppure ben attrezzato. L’occhio è un organo dotato di tutte le barriere necessarie per difendersi dai più comuni pericoli esterni, che attentano alla sua salute: sostanze chimiche, agenti atmosferici, allergeni, germi… A volte però questi prendono il sopravvento sul suo sistema di protezione, scatenando rossore, bruciore, prurito, eccessiva lacrimazione o, al contrario, secchezza, sensazione
