La cottura alla brace piace perché permette di preparare cibi croccanti e gustosi senza aggiungere grassi. Attenzione però a non sottovalutarne i rischi. Gli alimenti largamente preferiti dai grigliatori (salsicce, salamelle, costine di maiale e bistecche di manzo) sono infatti ricchi di lipidi e calorie. Inoltre, le altissime temperature raggiunte possono portare alla produzione di sostanze […]
Prima del 1861 la parola “mafia” non si era mai sentita. Fu allora che tutto iniziò nelle campagne palermitane, da dove i baroni proprietari erano fuggiti, lasciandole in custodia a violenti malviventi. Ma questi misero subito le mani sulla produzione di agrumi, ricattando sia i nobili sia i contadini. Ma quando e dove nacque la
La mafia nacque in Sicilia quando nacque l’Italia Leggi tutto »
Gli animali sono intelligenti? Se la risposta a questa domanda è ormai assodata (sì) meno scontati sono i meccanismi e i processi mentali con i quali gli animali arrivano a risolvere i problemi, a memorizzare, a contare. E anche se anno dopo anno le ricerche aggiungono nuovi tasselli alla conoscenza del “pensiero” animale, i dubbi
Sembra una comune lucertola, ma osservandolo meglio sotto i riflettori, cioè sotto la lampada di un terrazzo, si dimostra una sorta di piccolo alieno dai super poteri, capace di sfidare la forza di gravità. Il geco, infatti, è un animale notturno e può arrampicarsi su superfici lisce come il vetro smerigliato e addirittura correre sui
Leggere storie ci rende più sensibili nei confronti degli altri, riduce i nostri pregiudizi e aumenta la capacità di fare amicizia. Non solo: incoraggiandoci al confronto con i personaggi, ci obbliga a riflettere più profondamente su noi stessi. «Più leggiamo, più ampliamo il vocabolario, le conoscenze e altre abilità verbali», spiega lo psicologo Keith Oatley,
Leggere un romanzo aiuta a capire meglio gli altri Leggi tutto »
La notizia è di poche settimane fa: il 19enne Nikolas Cruz è entrato in un liceo di Parkland, in Florida, sparando con un fucile automatico a chiunque incontrasse (17 le vitime, tra studenti e adulti). L’assassino della porta accanto, insomma, è quello che imbraccia il fucile e ammazza come in un videogame. Poi tutti dicono
Le cure che dedichiamo al benessere orale lasciano parecchio a desiderare. Un’indagine condotta dall’Accademia italiana di conservativa su mille genitori di bambini e ragazzi under 14, ha appurato che il 33% degli intervistati si lava i denti soltanto una volta al giorno. E non è l’unico dato preoccupante: ben il 65% prenota una visita dal
“Io cerco di sentire, invano ma con orecchie assetate, il suono stregato delle trombe che danno la sveglia e i tamburi lontani che battono il passo di marcia. Nei miei sogni, odo ancora il boato dei cannoni, il crepitio della fucileria, lo strano e luttuoso mormorio del campo di battaglia. Ma alla fine dei miei
Il generale MacArthur: il “Cesare del Pacifico” Leggi tutto »
Il Landseer è famoso per la sua affabilità e la sua dolcezza. La pazienza nei confronti dei bambini, la benevolenza verso gli altri animali, la socievolezza con la gente ne fanno un eccellente cane per la famiglia, che presenta inoltre, il vantaggio di dissuadere i malintenzionati, grazie alla sua imponente corporatura (il maschio può raggiungere gli
Landseer: un cane dal carattere equilibrato, calmo, affabile e socievole Leggi tutto »
Siamo tutti più ignoranti di quel che crediamo, anche se non lo siamo tutti allo stesso modo (c’è chi lo è di più, naturalmente!).. Molti non lo sanno, convinti di sapere tutto. Nondimeno, sapere di non sapere, cioè essere consapevoli della propria ignoranza, è un vantaggio perché ci regala senso critico e ci stimola a
