Da parecchi anni l’uomo ha riscoperto la natura nel suo insieme e spesso ricorre la frase “ritorno alla natura”. Ma, circa 40 anni fa, l’Unione tecnica italiana farmacisti ha fondato l’E.M.U cioè Erboristeria Medicinale dell’Unione, in un periodo in cui le piante erano trascurate dal punto di vista terapeutico e avendone costatato i benefici, nell’ultimo

L’aglio è una pianta perenne rustica, coltivata come annuale, appartenente alla famiglia delle Liliaceae, originaria dell’Asia e le maggiori produzioni mondiali provengono ancora oggi da Paesi quali India, Cina ecc. E’ costituito dall’80% da acqua, dallo 0,9% da proteine, lipidi 0,6%, carboidrati 8,4%, fibra totale 3,1%. Questi invece i minerali pesenti: 3 mg. di sodio,

Per molto tempo ritenuta una spezia poco nobile la curcuma, soprannominata “zafferano dei poveri” o “zafferano delle Indie” (non possiede alcuna parentela con lo zafferano, ma ne condivide il medesimo potere colorante), balza oggi agli onori. E per una valida ragione. Nel corso degli ultimi decenni gli scienziati hanno infatti scoperto le numerose proprietà medicinali